Любая оптовая закупка товара всегда начинается с вычисления нужного ассортимента и закончившихся на прилавке позиций. При определении количества упаковок или необходимого для продажи весового товара необходимо учитывать и время за которое продалась предыдущая продукция этого же наименования.
Особенности продаж
Оптовая продажа кондитерских изделий имеет свои важные особенности. Это в первую привлечение клиентов большим ассортиментом продукции кондитерских производств и степень свежести готовой продукции. Большое количество видов кондитерских изделий имеет в своем составе малое количество жидких ингредиентов и длительное время может храниться в специальной таре.
Каждый вид товара имеет сертификат соответствия санитарным нормам и жестко установленный срок хранения. Никакая оптовая продажа кондитерских изделий невозможна без правильно оформленных документов. Некоторые продуктовые товары, например, галеты, имеют увеличенный срок хранения и могут сопровождать путешественников в дальние края.
Увеличенный срок хранения
Всевозможные туристические и армейские пайки также содержат запасы кондитерских изделий с увеличенным сроком хранения. При необходимости может быть совершена оптовая продажа кондитерских изделий длительного хранения таких видов, как:
- печенье галетного типа,
- конфеты из карамели,
- горький шоколад,
- и другие подобные им товары.
На прилавки торговых точек поступают не только красивые и красочно оформленные коробки с различными кондитерскими изысками, но и большое количество весовых лакомств. Это прежде всего:
- шоколадные конфеты,
- карамель с различной начинкой,
- небольшие шоколадные батончики всевозможных наименований в ярких цветных обертках,
- и мучные кондитерские изделия.
Экономия и прибыль
При закупке для бизнеса или для организации крупных праздничных мероприятий всегда лучше купить кондитерские изделия оптом. Реальная экономия на цене товара окажется весьма немалой. Среди разнообразия кондитерских изделий большим спросом пользуются торты и пирожные. Эта продукция является скоропортящейся и требует особых условий при транспортировке и хранении.
Любая оптовая продажа кондитерских изделий такого плана требует быстрого реагирования и налаженной системы сбыта. Поэтому многие торговые фирмы заключают с производителями долгосрочные договоры и продукция привозится в торговые сети почти ежедневно. Так как оптовая продажа кондитерских изделий подразумевает богатство ассортимента, то торговые точки имеют в постоянной продаже несколько видов таких вкусных и полезных лакомств. | 
Главная 
