Вышел
11-ый ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. В отчете
приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и
описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных
сегментов рынка на базе основных характеризующих показателей:
производство, ценовая структура, импорт. Проведен сравнительный анализ
с показателями прошлого года, выявлены основные тенденции и факторы,
оказывающие влияние на рынок. На основании представленных материалов
сформирован прогноз дальнейшего развития с учетом структурной
сегментации.
Приводим некоторые данные из отчета.
В мае 2010 года поголовье КРС составило 21,7 млн. голов, что ниже
показателя 2009 года на 1,7%. Средний показатель поголовья КРС в
январе-мае 2010 года составляет 21,3 млн. голова, тогда как в прошлом
году он был равен 21,7 млн. голов. Средневзвешенный показатель мая за
три года (2008-2010гг) составляет 22,3 млн. голов, отчетный - ниже на
3%.
Сектор КРС является наиболее отстающим, его доля в суммарном
объеме скота и птицы на убой в отчетном месяце составляет всего 15%, а
сокращение показателя за месяц является максимальным – 8%.
Лидирующим
Федеральным кругом, где сконцентрированы основные объемы КРС на убой в
сельскохозяйственных организациях, является Приволжский ФО. Ему
принадлежат 34% от общего объема или 25,6 тыс. тонн. Основными
регионами-производителями является Республика Татарстан – 6,3 тыс. тонн
КРС на убой в мае 2010 года, и Краснодарский край – 5,1 тыс. тонн.
Показатели
текущего года говорят о том, что ситуация в сегменте производства
говядины не спешит меняться к лучшему. Объем производства данного вида
продукта ежемесячно сокращается, показатель января-мая текущего года
продемонстрировал снижение объема производства на 2%, составив 70,4
тыс. тонн. В мае 2010 года произведено 14,7 тыс. тонн говядины, что на
1% ниже уровня прошлого месяца. В то время как импорт продолжает
укреплять свои позиции в данной отрасли - за 5 месяцев в нашу страну
было ввезено на 5% больше иностранной продукции, чем по итогам прошлого
года, а именно 198 тыс. тонн говядины. В мае 2010 года в нашу страну
ввезли 50,4 тыс. тонн говядины свежей, охлажденной, замороженной.
Основным
поставщиком свежего или охлажденного мяса КРС в мае является Литва, ее
доля составляет 48%, замороженной говядины больше всего импортировали
из Бразилии – доля также составляет 48%.
В мае 2010 года, как и в
прошлом месяце, наблюдается снижение производственной цены на говядину.
Сокращение в текущем месяце составило 0,5%. Средний показатель по
России зафиксирован на отметке 125,2 руб/кг. Однако в основном цена на
говядину ориентирована на рост. Так, средний показатель января-мая 2010
года составляет 126,0 руб/кг, в то время как в прошлом году она была
равна 113,7 руб/кг.  Источник:http://meatinfo.ru/surveys
|
Главная 
